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并州的裴子陵道

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第一百零八集 泡面

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小宸一个人在家,肚子饿得咕咕叫,那声音就像打雷一样在空荡荡的房间里回响。他瞅见橱柜里的方便面,心想着:“这有啥难的,不就是煮个面嘛,今儿个我自个儿也能整出一顿美味。”平时看爸妈在厨房忙活,不就三两下的事儿,他信心满满地准备大干一场。

他站在炉灶前,看着那一堆炊具,心里直发怵。先拿锅,哎呀,锅在柜子最顶层,小宸跳起来够,就像一只试图摘到月亮的小猴子。他高高跃起,手指尖儿刚碰到锅沿儿,锅却“哐当”一声又滑回去了,还差点砸到他脑袋,那动静把小宸吓出一身冷汗。他左瞅瞅右看看,突然眼睛一亮,搬来小板凳,踩上去颤颤巍巍地总算把锅拿下来了。可这小板凳不太稳,小宸站在上面摇摇晃晃,感觉自己像在走钢丝。

接水,水龙头太高,他把水开到最大,水“哗啦”一下喷出来,像一条失控的小瀑布,溅了他一身。小宸手忙脚乱地关小水,嘴里嘟囔着:“这水咋还欺负人呢。”好不容易接了半锅水,放在炉灶上点火。

点火也不顺利,那打火机“咔嚓咔嚓”按了好几下,火才冒出来,差点烧到他的手。小宸呼了口气,盯着锅里的水慢慢升温。水开了,该放面了,他抓着方便面袋,想把面整块丢进去,可手一滑,面饼“啪”地掉在灶台上,碎成了好几块。小宸急了,赶紧用手把面往锅里扒拉,结果烫得他手指通红,他一边甩着手,一边把调料包一股脑儿全撕开,倒进去的时候用力过猛,调料粉飘得到处都是,他还不小心吸了一口,呛得直咳嗽,那咳嗽声就像机关枪一样。

煮了一会儿,小宸想尝尝面熟了没,拿筷子夹,那面条滑溜溜的,怎么也夹不住。他干脆把锅铲拿来,想捞一根,可锅铲太大,一搅和,锅里的面汤差点溅出来,溅到了旁边的墙上,形成了一幅独特的“抽象画”。好不容易捞起一根,刚放进嘴里,“呸呸呸”,还是生的。小宸又盖上锅盖继续煮。

终于,面煮好了,小宸找碗找了半天,不是太大就是太小。好不容易找到个合适的,盛面的时候,手一抖,面又洒了一些在灶台上。他看着那半碗面,无奈地叹了口气。

小宸端着面坐到沙发上,刚吃一口,“哎呀,没加盐!”他又跑去厨房加盐。等加完盐回来,一屁股坐下,沙发上的遥控器被他坐到了,“啪”地按开了电视,里面正播着恐怖片,那阴森的音乐吓得小宸差点把面碗扔出去。

小宸一边念叨着:“这煮个面咋这么折腾呢。”一边继续吃他的面,虽然过程曲折,但好歹是自己亲手煮的,吃起来也格外香。

小宸决定再次挑战煮方便面,一定要成功煮出一碗完美的泡面。他站在厨房中央,双手握拳,给自己打气:“这次肯定行!”

他吸取上次的教训,先把小板凳稳稳地放在地上,然后小心翼翼地踩上去拿锅。这次很顺利,他紧紧抱住锅,像抱着宝贝一样从柜子里取了出来。接水的时候,他不敢再把水开得那么大,而是慢慢地调节水龙头,水缓缓地流入锅中,就像听话的小绵羊。

点火的时候,他心里还是有点紧张,不过打火机一按就着,火苗欢快地舔着锅底。小宸看着逐渐升温的水,脸上露出了得意的笑容。

水开了,他轻轻地撕开方便面的包装,这次稳稳地把面饼放进锅里,面饼在锅里翻滚着,就像在跳舞。接着,他打开调料包,慢慢地把调料倒进去,还不忘用筷子搅拌一下,让调料均匀地分布在面汤里。

小宸专注地看着锅里的面,时不时用筷子夹起一根试试。当他确定面已经煮好时,他不慌不忙地找到一个漂亮的碗,把面盛了进去。这次,他没有洒出一滴面汤。

他端着面走到客厅,坐在沙发上,打开电视,找到自己喜欢的动画片,然后悠闲地吃着面。这一次,面的味道格外好,小宸吃得心满意足。他一边吃一边想:“原来只要认真做,煮方便面也不是那么难嘛。”

从那以后,小宸学会了煮方便面,每次一个人在家的时候,他都能轻松地为自己煮上一碗美味的泡面。

然而,小宸的“泡面传奇”并未就此终结。有一天,他突发奇想,觉得普通的泡面已经无法满足他日益增长的“美食探索欲”。于是,他决定对泡面进行一次“超级升级”。

小宸在厨房里翻箱倒柜,找出了上次剩下的半根火腿肠、一颗皱巴巴的青菜,还有一些不知道放了多久的虾仁干。他看着这些食材,脑海里浮现出一幅美味绝伦的画面:一碗泡面,上面点缀着鲜嫩的青菜、香喷喷的火腿肠和鲜美的虾仁,那简直就是泡面中的“满汉全席”。

他先把青菜洗干净,可是那青菜看起来无精打采的,好像在抗议小宸把它从“沉睡”中唤醒。小宸费了好大的劲才把青菜掰成一片片的,结果有几片不小心被他扯得粉碎,他无奈地把这些碎菜叶丢进了垃圾桶,嘴里嘟囔着:“这青菜也太脆弱了。”

接着是处理火腿肠,他拿起刀,想要把火腿肠切成漂亮的圆形薄片。可是那火腿肠在他手里就像一条调皮的小泥鳅,滑来滑去,小宸一刀下去,差点切到自己的手指。好不容易切出了几片厚薄不均的火腿肠,他看着这些“奇形怪状”的切片,自我安慰道:“没关系,味道好就行。”

虾仁干需要泡发,小宸把虾仁干放进一个小碗里,倒上热水,然后就去忙别的了。等他回来一看,哎呀,水放太多了,虾仁干都被泡得像一个个小胖子,而且有的还泡烂了。小宸皱着眉头把虾仁干捞出来,心想:“这可怎么办呢?”

不管了,先把面煮了再说。小宸熟练地把面放进锅里煮,然后依次加入调料包、青菜、火腿肠和虾仁干。可是,由于他放的食材太多,锅里的面汤开始不停地往外溢,就像一座即将喷发的小火山。小宸手忙脚乱地把火关小,然后用勺子不停地搅拌,试图让面汤平静下来。

经过一番折腾,小宸的“超级泡面”终于煮好了。他满怀期待地尝了一口,结果却大失所望。那味道怪怪的,青菜煮得太烂,火腿肠没什么味道,虾仁干还有点腥味,面也因为泡发时间过长而变得软塌塌的。小宸看着这碗自己精心制作的“失败品”,欲哭无泪。

不过,小宸并没有气馁,他决定总结经验教训,下次一定要做出一碗真正的“泡面盛宴”。于是,他又开始了新一轮的思考和探索,而他的泡面故事,也还在继续……

在经历了“超级泡面”的失败后,小宸开始潜心研究泡面的各种“高级”煮法。他整日泡在美食论坛和视频网站上,学习他人的创意与技巧,还专门准备了一个小本子记录要点,活脱脱一个泡面小专家的模样。

这天,小宸觉得自己已经掌握了足够的知识,再次站在了厨房的“战场”上,准备一雪前耻。他先将锅仔细洗净,放在炉灶上,倒入适量的水,打开火,等待水烧开。这一次,他没有像之前那样毛躁,而是沉稳地盯着水面,就像一位经验丰富的老厨师在等待着最佳时机。

水开后,小宸先把方便面的面饼轻轻放入锅中,随后倒入精心调配的调料包,用筷子轻轻搅拌,让每一根面条都均匀地裹上调料。接着,他拿出了准备好的芝士片,将其放在面条上,看着芝士在热气的作用下慢慢融化,奶香四溢,小宸不禁咽了咽口水。

为了增加口感的丰富度,小宸还煎了一个漂亮的荷包蛋。他熟练地在平底锅中倒入油,待油热后,轻轻磕开鸡蛋,蛋白在锅中迅速凝固,蛋黄则像一颗明亮的太阳,完美地镶嵌在中间。小宸小心翼翼地将煎好的荷包蛋放在泡面上,又撒上了一些翠绿的葱花作为点缀。

这一次,小宸没有再出现手忙脚乱的情况。他端着自己精心制作的“芝士泡面荷包蛋大餐”来到餐桌前,还特意铺上了一块漂亮的餐垫,拿出了平时舍不得用的餐具。他坐在椅子上,深吸一口气,先欣赏了一下自己的作品,然后才拿起筷子,轻轻挑起一口面条放入口中。

瞬间,芝士的浓郁、泡面的劲道、荷包蛋的香嫩以及葱花的清新在口腔中完美融合,小宸的脸上露出了满足的笑容。他一边吃一边点头,嘴里还不停地念叨着:“这才是泡面该有的样子嘛!”

从那以后,小宸的泡面技术愈发精湛,他还会根据自己的心情和口味不断创新。有时候会加入一些肉酱,有时候会撒上一些海苔碎,每一次都能给味蕾带来不一样的惊喜。而他的泡面故事,也成为了小伙伴们口中的一段佳话,大家都对他的“泡面秘籍”充满了好奇和向往。

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