晚上，吃完饭后，易中海敲开了贾家的房门，“哦，是他一大爷，快进来坐吧”，岁月不饶人，贾张氏下午撒完泼，这会说话嗓子都哑了。
秦淮茹看了看他，“一大爷对不起了，我没教育好棒梗”。
易中海看了看鼻青脸肿的棒梗，叹了口气，“老嫂子，淮茹，我看今天何雨柱说的话也不是没有道理，今天你们也都看见了，这跟着许大茂把孩子都带坏了，这要是在外面，许大茂也教唆他打架，早晚会吃大亏的”。
秦淮茹用手扶住了额头，“那怎么办啊，棒梗的工作实在是不好找”。
易中海点点头，“以前是没办法，但是现在有办法了，我马上就该退休了，就让棒梗顶替我去厂里里上班吧，这还是正式工，许大茂那里是个临时的，能不能转正还难说”。
秦淮茹眼睛里立刻闪现出惊喜的目光，连忙拉起棒梗，“一大爷，太谢谢您了，您放心，以后就让棒梗给您养老送终”。
说完，秦淮茹拉着棒梗给他深深的鞠了一个躬。
易中海点点头：“棒梗，以后跟许大茂保持距离”。
易中海如期退休了，棒梗也如愿以偿的进入轧钢厂上班了，随后小当也幸运的找到了工作，贾家吃了上顿没下顿的生活终于结束了。在随后的日子里，刘海中 、闫埠贵也先后退休了，唯一让易中海感到伤心的是，一大妈因病去世了。
一大妈去世后，秦淮茹主动找到了易中海，提出一起搭伙吃饭，易中海也欣然接受了。从此，易中海干脆就不开火了，一天三顿，不是直接去贾家吃，就是由槐花送到家里。
其实两个人都有自己的算计，易中海当然是希望省事吃现成的 ，另外也指望棒梗将来能给他养老送终。
而秦淮茹则完全是冲易中海手里的养老钱还有房子去的，她心里清楚的很，易中海和一大妈这一辈子省吃俭用，养老钱绝对不是一个小数目，还有就是房子，棒梗年龄大了，马上就到了找对象结婚的时候了，可是他们家根本就没有房子，秦淮茹和贾张氏暗中密谋了几次，第一个选择就是让易中海把房子让出来 ，然后给易中海借个房子或者租一个房子容身。
第二个就管何雨柱借后院的房子，时间长了看看能不能赖过来，但是她们知道，这个肯定会有难度，最好还是算计易中海。
还有一个就是管易中海借点钱，贾张氏再出点血少拿点，买一所小一点的房子 。
平静的到了1978年 ，何雨柱再也坐不住了，因为到了12月份，党的十一届三中全会上，就会做出对内改革、对外开放的方针政策 ，他大展鸿图的机会就要来了。
等待的时间是很难熬的，经过深思熟虑和实地考察，他决定先试做两种小吃，不仅要好吃，还要成本低廉，先投放到电影院门口看看，虽然现在政策还没开放，但是电影院门前相对宽松的多，特别是到了晚上，基本上没有人管，除非有人举报。
想干就干，告诉于莉：“我要实验两种吃的，成功以后咱们晚上去电影院卖，你帮我做，于莉也没问是什么，满口答应下来”。
第一个就是薯片，这个是非常简单的，他曾经专门用心研究并成功做出来过的。
普通的土豆，切成两毫米均匀的薄片，用清水把淀粉泡出去，烧盐开水，把土豆片煮八分熟，淋干水分，下油锅炸，炸至金黄，边上微微见糊捞出。
这时还没有烧烤料，他自己以熟花生捣碎为基础加盐或者糖，洒在上面，又根据经验加了点别的调料，薯片就成功出炉了。
第二个更加简单，找人买了一个二手的，嘣爆米花的锅，嘣了一锅大米，一锅高粱米，又加了点炒香的花生碎 ，混合在一起，然后熬了一锅糖浆，一点点的加进去拌匀，做成一块块两指厚的饼，放凉后切成小块。
在于莉的帮助下，两种小吃都成功的做出来了。
晚饭之后，何雨柱就带着用报纸包好的两包吃的，来到了何雨水家里，这事为了做到万无一失，他还需要这个妹夫保驾护航。
敲了敲门，何雨水打开了房门，“哥，是你呀，快进来”。
妹夫张国庆正在椅子上抽烟，看见他进来连忙站了起来，“哥来了”，随后递过来一支烟 ，两个孩子也纷纷打招呼 ，“大舅”。
他把张国庆手里的烟要过来 ，把嘴上的烟点着抽了一口 ，又把烟还给他，这才打开了带来的纸包，然后招呼雨水的两个孩子。
“小强，小芹一过来尝尝大舅给你们带来的好吃的，雨水，国庆你们也尝尝”。
何雨水拿起两片薯片，仔细的看了看，“哥，这都是你做的？”。
何雨柱点点头：“新研究出来的 你们尝尝看”。
一家人品尝着这两种零食，每一口都充满一种满足感，“这些零食真的很好吃，口感酥脆，很香”，张国庆说道。
何雨柱这才说出他的目的：“我想晚上在东方红电影院门口卖这两种零食，因为那里是国庆他们的辖区，有什么事也好提前通知我一声，应该安全一些”。
张国庆擦了一下手，“这事正常是工商管理部门的事，但是有大行动肯定会让我们配合，晚上他们好像不会管，有人举报也只能到我们派出所，这倒没事，我就是不在也可以跟同事打个招呼，如果东西不多，就是工商去查也问题不大 ，东西给他们，人跑了也就完事了，没人去深究”。
“行，那我明天准备准备，后天开始行动”。
按照计划，何雨柱炒完了菜就提前回家了，临走告诉马华和胖子：“你们完事就在食堂吃一口，然后早点去我家， 晚上跟我出去一趟”。
何雨柱也没说干什么，随后就赶回家里，于莉已经做好准备，他拿几片泡在盆的土豆片 ：“于莉，你这土豆片切的厚薄都不一样，下次还是等我切吧”。
于莉“嘁”了一下，“我这不是怕你累着么，别不识好歹，切出来就不错了，还厚了薄了的”。
何雨柱不再理她，马上开始动手，先熬糖浆把米饼做出来凉上 ，等他炸薯片的时候 马华和胖子也到了。
“咱们一会去东方红电影院门前卖零食，这个叫米饼 ，卖三毛钱一块，一块钱给四块，这个叫薯片，卖五毛钱一碗 ，雨水对象就是那里的片警 ，我已经打好招呼了，公安不会管，工商的晚上估计不会去，万一要是去了，把东西扔了不要了 ，人跑了就行，听明白了吧”。
胖子首先表态：“放心吧师父，您就瞧好吧”。
“嗯，那就好，那咱们马上出发”。
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