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第112章 番茄炖牛腩,黄油煎大虾和蒜蓉粉丝娃娃菜

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温暖放上最后一盘蒜蓉粉丝娃娃菜。

“呐,吃吧。”

今天的这顿晚餐,算是傅寒时和温暖“一起”完成的。

虽然……最后娃娃菜被他一片片叶子都揪下来洗,因为洗的太用力,有的叶子碎了,有的叶子裂了。

但不妨碍它们,依旧能做成一盘美味的蒜蓉粉丝娃娃菜。

就是……卖相,不怎么好。

俩人面对面而坐,每人面前都是一小个托盘,装着三菜一汤:

番茄土豆炖牛腩,金蒜黄油煎大虾,蒜蓉粉丝娃娃菜,白菜煎蛋豆腐汤。

番茄土豆炖牛腩,牛腩洗净焯水,番茄和土豆切大块,锅里放油,放少许冰糖炒到糖融化,放入牛腩翻炒上色。

再加八角、桂皮、香叶和一点干辣椒炒出香味,先放一半的番茄块,炒出汁,加生抽、蚝油、老抽和开水,没过食材高度,大火煮开转小火炖上60分钟。

再开盖,放上土豆和另一半番茄块,甘草均匀,再炖20分钟,最后加盐和胡椒粉调味。

牛腩鲜嫩入味,土豆软糯好吃,番茄汤汁鲜美浓郁,让人一吃就停不下来。

金蒜黄油煎大虾,大虾去壳开背,加姜蒜、料酒和黑胡椒抓匀,腌上20分钟。

锅热融化黄油,放入大虾仁,煎至变色,最后加入辣椒、蒜末和白糖,翻炒均匀入味。

虾仁紧致q弹,融合着满满黄油蒜香,还带着丝丝辣,好吃到想舔手指。

蒜蓉粉丝娃娃菜,娃娃菜改刀,粉丝热水泡软大,蒜切细末。锅里热油,加入蒜末,倒入生抽、蚝油、少许盐、白糖和清水煮沸,调成料汁儿。

把娃娃菜放入盘中,上面铺上粉丝,把料汁儿浇在上面,锅隔水蒸15分钟即可。粉丝浸透了浓郁的酱汁,娃娃菜吃起来爽口又清甜。

白菜煎蛋豆腐汤,看着简单却极鲜美。锅里热油煎两个荷包蛋,把荷包蛋切成小块儿。

锅里加入适量热水,再倒入切好的荷包蛋块和嫩豆腐块,大火煮到汤汁奶白,再倒入白菜煮熟,最后加入泡好的枸杞和少许盐调味就成了。

汤汁奶白,豆腐嫩滑,白菜鲜甜可口,简单却极为鲜美。

三菜一汤,很家常的菜色。

傅寒时却吃得分外满足。

他夹起一块番茄牛腩,肥瘦适中,炖的软烂入味,滋味十足。

再不着痕迹地瞥了一眼对面的温暖,颇觉得有趣。

只见温暖,夹起一颗饱满的虾仁一口咬下,眯了眯眼睛,似在认真品尝的样子,小脸上,腮帮子一鼓一鼓的。

接着她又夹了筷子卖相不怎么好的娃娃菜,吹了吹热气,仔细嚼了几下,接着又扒了一口米饭,就像是一只在认真进食的小仓鼠。

傅寒时以前没怎么注意过,原来看温暖吃饭,是件这么有趣的事。

他看着温暖吃饭,觉得更有胃口了,不动声色的收回眼神,夹起一片娃娃菜。

嗯。

他洗的,果然,味道……还是不错的。

不过,傅寒时叹了口气。

心中除了对现阶段能和温暖一起吃饭的满足,接着,又泛上一丝头痛。

人,倒是被他拐着住进来了。

可温暖对他的防备心还挺重,除了做饭吃饭,其余时间,都缩在她的房间里。

能不跟他接触,就尽量不接触。

不过,傅寒时心情颇好的弯了下唇。

虽然温暖总是拒绝他的靠近,不过这次帮着洗菜,倒让他有了新发现。

都说要抓住男人的心,就要抓住他的胃。

这句话放在温暖身上。

倒是想要得到她的心,可以从她喜欢专注的厨房小事下手。

这或许。

是个不错的追人法子。

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