“就现在吧!食为天做中餐和晚餐,咱们也做中餐晚餐,敞开供应一个月!我现在就去做新的招贴!”郑哲凡说道。
“那是从今天开始吗?”郑泽涛问。
“不!从明天开始敞开供应!今天来不及了。”郑哲凡说道。
“为啥不做早餐呢?还可以多赚点?”刘艳琴还惦记着她的早餐营业。
“妈,咱们敞开供应不是为了赚钱,是为了打击食为天,干嘛要那么累呢?一天做三顿,那不累得慌啊?”郑哲凡说。
“就是,钱是赚不完的,还是不要跟个发条一样每天绷得那么紧。”郑泽涛也附和着儿子。
“好吧,那就依凡子吧。”刘艳琴说。
郑哲凡就去做了个新的公告,到这天的上午十点多,新的公告招贴印刷了出来。郑哲凡就将这个招贴直接给贴到了玻璃橱窗上,将原来那个老的招贴给揭了下来。
而这个时候,正是食客们陆续赶来的时候。
一见到郑哲凡贴新的招贴,很多人都围了过去。
他们一看,竟然是敞开供应一个月的好消息,登时,就沸腾了。
“我的天!我是不是眼花了?”
“昨天才改成在线秒杀就餐资格,今天就又变了,变成敞开供应一个月,我也是醉了,这变得也太快了吧?”
“变得虽然快,但是,这是好事情啊!我早就盼着他们改变了呢?”
“为什么是从明天开始?怎么不从今天就开始呢?”
“后面的一个月将会是我人生最幸福的一个月,一想到每天可以吃两顿一品仙的饭,我就激动万分。”
人们七嘴八舌地议论着。
而很快的,一品仙改变经营策略,改为敞开供应一个月的消息就传到了对面的食为天酒楼。
食为天厨师长陈如松是从一名帮厨的嘴里得知了这一消息。
听到这消息,他就有一种不好的预感。
他觉得,一品仙食府这么干没准是想要对付食为天。
要是一品仙敞开了供应,那高端食客岂不是全都跑到对面去了吗?陈如松赶忙的去找张立坤。
“老板,你听到消息了吗?”陈如松问。
张立坤懒洋洋地抬起头,问:“什么消息啊?”
“您看看这个。”陈如松就将帮厨转给自己的一品仙食府的最新公告照片给打开了,让张立坤看。
张立坤看了,也有些不妙。
因为,现在在玉州的上流有钱人的阶层,现在竟然是形成了去一品仙吃素汤面的流行时尚。
有钱的富人都是以能经常去食为天吃饭为荣的。
若是食为天敞开供应,那有钱人还不一窝蜂的涌过去啊?
但张立坤马上就想到,一品仙没有包间,没有大桌,只有能坐四个人的小桌子,而且没有太多的菜系。
这种情况下,在一品仙是不能进行商业宴请的。
而大部分的宴请都是商业宴请,这也是食为天自己的经营强项。
“你怎么看?如松。”张立坤问。
“我觉得这是针对咱们的,很有可能对咱们产生极大的负面影响,比如:抢走咱们大量的客人。”陈如松说。
“不会的!咱们的客人也不是那么好抢的!”张立坤故作轻松地笑道。
“可是,现在有钱人真的是对去一品仙吃饭趋之若鹜啊!他们都把常去那里吃饭当成身份的象征了。”陈如松说。
“你想想,咱们经常办的宴席都是一桌至少七八个人的,很多商务宴请人数都很多,而且商务宴请也讲究请客的饭店的档次什么的,这样的大型宴请去一品仙他们根本招待不了嘛!也只能来咱们这里。”张立坤笑道。
“或许老板说得有道理,但是,我还是认为咱们应该做出应对。比如,咱们推出一些有力度的酬宾行为,再提升一下咱们的服务,增加大厅演艺的格调和水平,让咱们的女服务员穿得再更性感一些,以此来应对竞争。”陈如松说。
“建议很不错!我看可以考虑。我让人去按你说的,做一下提升和改变吧。”张立坤从善如流。
食为天是专门养了两个人做宣传推广这一块的。
张立坤马上就让这两个人做了一个完整的促销方案,并马上开始推广实施,对这天上门的客人进行了丰富的回馈。
同时,张立坤还让人给老食客打电话,如果近期在食为天就餐,将会享受到力度空前的折扣优惠。
……
一品仙食府。
潘璐看着郑哲凡炮制出来的新公告,皱着眉头说:“哲凡,我总觉得,你这么做还是有不小的欠缺。”
“哦?什么地方有欠缺?”郑哲凡问。
“要想和食为天竞争,你这店面太小,缺少大桌和包间,不能招待人数较多的商务宴请客人。此外,像生日宴、婚宴等等大宗的宴会你这里也办不了,那些客人也只能去食为天这类大酒店。如此来,你能给食为天带去的竞争压力不会太大的。”潘璐分析道。
“你说得很对,大宗宴会我这里确实是做不了,但是,如果能把高端散客都给拉到一品仙,对食为天的冲击应该也不会太小吧?”郑哲凡说道。
“其实,我就是想给张立坤一个教训,让他认识到,想要害人,自己便要深受其害,我就是要达到这个目的。”郑哲凡又说。
潘璐点点头:“如果是这样,我觉得你这么做,一定是可以给食为天带去巨大冲击的。”
第二天一早。
郑哲凡便早早赶去了一品仙食府。
他要和孙小悟和孙小空一道做更多的筹备。毕竟不知道今天会过来多少客人,食材准备方面有些棘手。
他赶到店门口一看,好家伙,店里面十张桌子竟然已经坐满了人。
这才不过早上7点多啊!
孙小悟走过来,苦笑着说:“我们早上刚来,店门口就围了不少人,店门一开,那些人就要求先坐进来等着,以便可以第一时间就吃到咱们供应的饭菜。”
听了孙小悟的话,郑哲凡一脑门的黑线。
为了吃个饭,这些人也真够拼的了,这么一大早就坐进店里等着吃中饭,这也太早了点吧?
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