绵白的面包糠在油锅里滚过一圈就变成了诱人的琥珀色,为了避免焦糊,也为了受热均匀,还需要常常给它们翻面,直至琥珀色进阶到了酥脆的金黄色。
炸冰淇淋很讲究吃的时机,虽然里头的冰淇淋是有诺拉加持过的影响应该不大,但西里尔还是保险为上,先炸牛奶后炸冰淇淋。
炸过一轮后还清理了一下热油中的散落的面包屑,这样才能持续炸出完整漂亮的金黄脆壳。
一个又一个金黄色的条条被从锅中夹出来放在一旁沥油,渐渐的浮在上头的油光沥干,只剩粗粝干燥的外壳,以及香脆诱人的油香。
西里尔在楼上忙活,诺拉在楼下也在忙着招待五只傻乎乎的兔兔。
虽然炸冰淇淋和炸牛奶还没做好,但搭配的饮品早就备上,清爽解腻的冬瓜茶在此时正合适,而且诺拉还为冬瓜茶准备小料。
“正好今天做了玉珠,请你们尝尝我的吃法。”她回头朝几个拘谨坐着的兔兔眨眨眼,“对了,能说说你们都是怎么吃的吗?”
没错,诺拉的今天的西米用法就是冬瓜茶加西米。
“啊…玉珠…”依旧是兰登第一个开口,“就加水做成粥,想吃甜的时候就加糖,想吃咸的时候加盐,不过玉珠本来就有点点甜味,所以有时候也会什么都不加。”
诺拉:……好粗暴简单,但凡往里头加个水果,你们兔族可就是异世界吃到西米露的第一人了。
“其实玉珠我们吃的也不多,”估计也是觉得他们吃法太简陋,西米抓了抓自己的垂耳,鼓起勇气解释道。
有一个两个开口,大家也渐渐放松了下来,弗兰跟着点头接话,“主要是玉珠做起来太费事儿,所以我们更多是直接用制作玉珠的粗粉。”
一说这个洛尔就有话说了,“汤饼,菜团子,甜糊糊,布丁……”
格雷担心他能细数个没完,手动帮忙闭麦,“好了,知道了,不用再说了。”
诺拉轻笑,把冬瓜茶连吸管一起分给他们,“都很有创意啊,还有甜有咸,我就只用来做些甜品,比如这样,对了,做这个茶用的糖也是从你们那儿买的。”
说完,她还不忘朝外头喊道,“蒂娜。”
“在!”话音刚落,顶着一头耀眼红发的小女巫就已经窜了进来。
在兔兔们还嗅嗅,看看的功夫,蒂娜那杯冬瓜茶到手的那一刻就被她猛吸了一大口,杯中液体和底下沉淀的西米以肉眼可见的速度减少。
入手的杯子因为里头的饮料冰冰凉凉的,而里头盛着的红棕色液体也徐徐的散发着淡淡清香,红糖的甜香以及瓜果的清新芳香,光是闻着就清新宜人,更何况上头还飘着片黄黄的柠檬片,柑橘科特有的果味酸香又为这层清香加码。
而更吸引兔兔们注意力的是沉在杯底的透明玉珠们,怎么说呢?恍然大悟?原来西米还可以放在除了白水以外的液体中,明明他们自己煮的时候都知道能加糖加盐。
这回最先开口的终于不再是兰登,而是洛尔。
张嘴,含上吸管,咕嘟咕嘟的就是一大口,那豪饮之势完全不输蒂娜。
入口的茶清甜可口,是当冰凉的茶水滑过喉咙后更是清爽顺滑,本来因为长时间没有喝水而干燥得要冒烟的嗓子都被大大的滋润了一番,整只兔舒服放松了不少。
就连里头的玉珠也糯糯甜甜的,没想到配上这个甜甜的茶水后又是另一种味道,而且里头的玉珠很爽滑软弹,粒粒分明,口感比他们自己做的好了不少。
“您是怎么把玉珠做成这样的?我们自己做的都是黏黏的。”洛尔没忍住问道。
“嗯?”诺拉又给蒂娜添了一杯,想了想才明白什么意思,“很简单,过水,煮好后把它们过一遍凉水,不仅能把表面的淀粉洗干净,还能让玉珠口感变得更q弹。”
“好简单。”洛尔大受震撼,好似永远睡不醒的眼睛今天第二次瞪大眼冒金光,第一次就在刚刚的零食柜前。
诺拉沉吟片刻,“大概是因为你们都是直接作为主食食用的关系?煮了就直接吃了,但我都是作为甜品里的小料用的,像奶茶、牛奶、糖水、奶昔之类的,所以要保证它没有多余的水分稀释味道。”
很好,这下不止洛尔,剩余的兔兔们也受到冲击,他们吃了这么多年居然都没想到这些吃法!
就在他们恍恍惚惚的功夫,西里尔终于带着今天的点心姗姗来迟。
带着袅袅的诱人油香姗姗来迟。
他看到里头排排坐的几个兔耳少年并不意外,朝他们点点头,“你们好,又见面了。”
“您好,叨扰了。”
“打扰了。”
几只兔兔一个接一个礼貌回礼,场面相当乖巧。
不过他们都没忘应下诺拉邀请的目的,兰登再次作为发言小代表站出来,很郑重的和西里尔道谢。
“西里尔先生,虽然已经说过,但还是说我们真的真的很想感谢您那天的帮助,但也很抱歉我们今天的行为惊扰了两位,对不起。”
他又如此这般的解释完事情经过,其他兔子就紧跟着道歉。
西里尔有些无奈又有些玩味地看着这画面,下意识问道:“你们是刚刚离开家乡吗?”
兔兔们:……他们表现的真的有这么明显吗?!
“扑哧,”再次化身吃瓜群众的蒂娜没忍住笑出声,见大家都看过来赶忙摆手,“对不起,你们继续。”
西里尔迷茫歪头,不知道笑点在哪,诺拉没和他解释,只是接过两份金黄点心,“好啦,谢完了,也道完歉了,来吃点心吧,这个可是要趁热吃才好吃。”
“那不成,”蒂娜一听就急了,“你们还是别继续了,下午茶要紧。”
招呼他们自便后,诺拉就迫不及待地品尝起自己期待已久的油炸冰淇淋。
叉子滑过表面发出了硬物摩擦才会有的闷响,她咔嚓咬下了一口,香甜酥脆,不过这一回香酥的脆壳之下爆出的不再是咸香的肉汁与嫩肉,而且也没有爆汁,里头的冰淇淋温度依旧优秀,仍旧如刚拿出冰箱版冰凉甜蜜。
外层酥脆热香,内层冰凉爽口,完美的“冰火两重天”。
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