开心张小六穿越之文君传

卫都梁子

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第51章 蜀一蜀二品尝摸底

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临近正午,张开心猛地一拍脑门,急切地招呼众人:“走哇,咱去蜀一蜀二酒楼摸摸底!

咱就扮成普通顾客,去品尝他们的菜,瞧瞧究竟啥成色!”

文君、陆婉宁、青禾,还有文婵,再加上张开心,一行五人就浩浩荡荡地朝着蜀一蜀二大酒楼进发。

一路上,文婵的嘴巴说个不停,还直撇嘴,

满脸不屑道:“哼,咱云仙的菜那才是天下第一好吃,我倒要瞅瞅他们能整出啥新鲜花样!”

张开心一听,故意逗她,笑嘻嘻地说:“文婵姑娘,话可别讲得太满咯,万一人家真藏着啥绝招,咱不得取取经,学习学习?”

文婵一听,眼睛“唰”地一瞪,手里的皮鞭“嗖”地一下扬起来,

大声嚷嚷道:“学啥学,咱云仙的菜本来就厉害得没话说,犯不着学他们!”

陆婉宁见状,笑着轻轻扯了扯张开心的衣袖,劝道:“六子哥,你就别逗她啦,赶紧赶路吧!”

不多时,众人就来到了蜀一蜀二酒楼。

几人佯装成普通顾客,大摇大摆地进了门。

张开心更是夸张,只见他大剌剌地往椅子上一坐,双腿大大咧咧地分开,跟个八爪鱼似的,“哗啦”一声把折扇打开,

扯着嗓子就喊:“爷我今儿个不差钱!

把你们这儿最拿手的特色菜都给我上上来,要是能让几位姑娘吃得开心了,小费绝对少不了!”

跑堂的伙计一听,眼睛瞬间发亮,脸上堆满了谄媚的笑,忙不迭地应了一声,转身麻溜地跑去传菜。

没一会儿,菜就一道道地上来了。

首先端上桌的是“麻辣蜀香鸡”,红亮亮的汤汁紧紧裹着一块块鸡肉,上面还撒着一层密密麻麻的辣椒,那卖相,瞧着就让人忍不住直咽口水。

张开心哪能客气,伸手夹起一筷子就塞进嘴里,瞬间,他的脸“腾”地一下涨得通红,被辣得“嘶哈嘶哈”直吸气,

可嘴上还硬撑着,含糊不清地说:“嘿,这味道,够劲!女神姐姐,您也尝尝?”

文君轻轻摇了摇头,她向来不爱吃这种重口味的菜,一脸淡然地说:“你们吃吧,我就不凑这个热闹了。”

青禾倒是吃得不亦乐乎,一边吃一边含糊不清地说:“这辣椒味在嘴里乱窜,就跟在开狂欢派对似的,有意思!”

陆婉宁也跟着尝了尝,微微点头,认真地说:“六子哥,这菜的调味确实有两把刷子,咱云仙可得好好琢磨琢磨,咋做能比这更出彩。”

文婵在一旁冷哼了一声:“也就那样吧,辣得人嗓子眼直冒烟,有啥好吃的!”

可嘴上虽然这么说,手上却不自觉地又夹了一筷子。

这时,张开心突然站起身来,朝着大堂的方向扬声喊道:“掌柜的,能不能请你们厨师出来一下,咱想请教请教这道菜的妙处。”

不一会儿,蜀一蜀二的掌柜陪着厨师走了出来。

那厨师一脸自豪地说:“这‘麻辣蜀香鸡’,讲究的就是辣椒的挑选和火候的掌握。

这辣椒啊,是从蜀地千里迢迢运来的,辣得够味,再配上独特的香料,大火快炒,才能让这鸡肉外焦里嫩,香辣入味。”

张开心笑着抱拳说道:“佩服佩服,确实很好吃!”

那厨师一听,眼中闪过一丝兴奋,说道:“谢谢夸奖!”

紧接着,“翡翠白玉羹”上桌了,碧绿的蔬菜碎和白白嫩嫩的豆腐巧妙地混在一起,看着格外清爽。

张开心拿起勺子,舀了一勺汤放进嘴里,慢慢咂了咂嘴,

摇头晃脑地说道:“这汤鲜得呀,感觉舌头都要被它勾走了,看来这蜀一蜀二还真有点本事啊!”

青禾调皮地用竹笛戳了戳碗沿,笑嘻嘻地说:“这名字取得真好听,味道也清清爽爽的,

就像……就像春天里的微风,吹得人心痒痒的!”

陆婉宁放下勺子,神色变得严肃起来,正色道:“六子哥,这对手可不容小觑啊,他们的菜式又辣又鲜,风格还挺多样的。

咱得好好找找咱云仙的独特之处,这样才能赢!”

张开心摸着下巴,用折扇轻轻敲了敲掌心,沉思片刻道:“别急,咱们接着尝!”

张开心又朝着大堂喊道:“师傅,这汤如此鲜美,其中可有什么诀窍?”

一个伙计跑过来,笑着解释道:“这汤啊,用的是老母鸡和猪大骨熬制的高汤,

再配上新鲜的蔬菜和豆腐,讲究的是原汁原味,鲜而不腻。”

不一会儿,“金缕虾球”也端上来了。

只见那虾球裹着细细的面丝,炸得金黄酥脆,看着就诱人。

张开心迫不及待地夹起一个,咬下去,只听“咔嚓”一声脆响,虾的鲜嫩和着面香瞬间在嘴里散开,

他露出陶醉的样子,兴奋地说:“这道菜,把脆和鲜完美地糅合在一块儿了,有点意思!

女神姐姐,您听听这声儿,多带劲!”

文君依旧静静地坐在那儿,没有动筷,只是静静地看着。

文婵却一下子炸了毛,大声道:“张开心,你别老是夸他们,咱云仙的虾球也不比他们差!”

张开心笑着摆了摆手,耐心解释道:“文婵姑娘,咱这可不是长他人志气,灭自己威风。

咱得学习人家长处嘛,咱云仙的虾球确实好,可也得看看别人是咋创新的,这就叫取长补短,懂不?”

文婵气呼呼地别过脸去,虽然心里不服气,可也找不到话来反驳。

最后,一道“蜜汁桂花糕”上桌了。

软糯的糕体上裹着一层甜丝丝的桂花蜜,光是闻着那香味,就让人垂涎欲滴。

青禾拿起一块放进嘴里,吃得眼睛眯了起来,一脸陶醉地说:“这甜味,

就像我吹竹笛时,心里突然冒出来的那种小欢喜,甜到心坎里去了!”

陆婉宁吃完后,陷入了沉思,片刻后说道:“六子哥,蜀一蜀二的菜,

辣菜够劲,清淡菜够雅,连甜点都做得这么精巧,他们的厨师对味道的把控确实很厉害。

咱云仙得在菜式的独特性和心意上下功夫,比如说……结合咱酒楼的风格,再添些新奇的搭配!”

张开心听了,猛地一拍大腿,兴奋地说:“陆女侠说得太对啦!咱云仙的菜,得有自己的灵魂,

不但要让客人吃得开心,还得让他们记住咱这独一无二的味道!

回去咱就和厨子们好好琢磨琢磨,把咱的招牌菜再翻新翻新,这次大赛,一定要把蜀一蜀二比下去!”

几人吃完饭,从蜀一蜀二酒楼出来。

张开心甩着折扇,脸上洋溢着自信的笑容,说道:“这趟可没白来,知道对手厉害,咱也就更有干劲啦!

女神姐姐,回去咱就大干一场,一定要让云仙的菜,在大都城出尽风头!”

文君轻轻点了点头,

文婵在一旁嘟囔着:“哼,我就不信咱赢不了他们!”

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