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我吃剁椒鱼头

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第78章 一茶一饭,皆是清欢

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沈知言被她逗笑,伸手轻轻捏下小虾放进木盆:“算你运气好,这虾怕是把花生当水草啃呢。不过这虾个头虽小,味道却极鲜,炒鸡蛋正好。”

夏荷也笑着说:“秋菊真厉害,第一次钓鱼就能钓上虾,比我当初强多了。我小时候钓鱼,钓了一下午只钓上来一根水草。”

秋菊听了,更是得意,胸脯挺得高高的,重新挂上花生,小心翼翼地将钓线放进水里,眼神比之前更专注了:“我还要钓更多的虾,还要钓一条大鱼,让你们看看我的厉害!”

接下来的时辰里,沈知言又钓上好几条巴掌大的鲫鱼和几尾白条,还有两条三四斤的草鱼。每钓上一条,秋菊就凑过来数一遍,嘴里念叨着“一条、两条、三条……”,蹲在木盆边,手指轻轻点着鱼的背,生怕鱼儿跑了。

船舱里的木盆渐渐攒了不少鲜活的鱼虾,鱼鳞片在微弱的光线下闪着银光,虾则在盆底爬来爬去,偶尔挥舞一下小钳子。

而秋菊也没再空手,偶尔能钓上一两条拇指大的小杂鱼,每次都像得了宝贝似的,小心翼翼地放进盆里,嘴里还念叨着:

“多钓几条,中午就能凑一盘啦。这条给先生吃,这条给春桃姐姐,这条给夏荷姐姐,我吃最小的那条就行。”她的小脸上满是认真,仿佛这几条小杂鱼是什么珍馐美味。

春桃守在炉边,一边留意炭火,一边给沈知言递鱼饵。

沈知言的鱼饵是用玉米面和麦麸混合的,还加了点酒曲,闻着有淡淡的酒香。春桃递鱼饵的时候,动作轻柔,生怕打扰到沈知言钓鱼。

沈知言靠在椅上,偶尔提竿收线,大多时候只是品着茶,看着三个丫头各得其乐的模样。

听着雨声落在船篷上的淅淅沥沥,炭火燃烧的噼啪声,秋菊叽叽喳喳的笑语,还有鱼儿跃出水面的溅水声,心里一片安宁,连平日里的些许烦忧都烟消云散了。

不知不觉已近正午,雨丝渐渐小了些,变成了细密的雨雾。阳光透过云层的缝隙,洒下几缕微弱的光线,穿过芦叶的缝隙落在水面上,泛着斑驳的光影,像撒了一把碎金。芦苇荡里偶尔传来几声水鸟的鸣叫,清脆悦耳,更添了几分幽静。

沈知言收起钓竿,将钓线缠绕整齐,放在一旁。他看着船舱里的收获:五六条鲫鱼、七八尾白条、四条草鱼,还有几只青虾和一堆小杂鱼,不算丰盛,却足够几人解馋了。

“先生,咱们中午吃鱼吧!”秋菊蹲在木盆边,伸出小手指戳了戳一条最大的鲫鱼,鱼儿甩了甩尾巴,溅了她一脸水。她也不恼,反而笑得更开心了,“这条鲫鱼看着就鲜,肉质肯定很嫩。还有我钓的虾,炒着吃肯定香!我要多吃两只,奖励自己钓鱼厉害。”

春桃点点头,挽起袖子开始收拾鱼获:“吃这两条大草鱼吧,用青椒黄焖,味道鲜得很。

那些白条肉质细嫩,炸着吃最香,外酥里嫩。

小虾炒鸡蛋,营养又美味,正好凑三道菜。”她手脚麻利地将草鱼捞出来,放在案板上,用清水冲洗干净,然后拿起菜刀,将草鱼剁成大小均匀的块,方便入味。

又把白条一条条捞出来,去鳞去内脏,用清水反复冲洗,然后用盐和料酒腌上,这样能去掉鱼的腥味。

小虾则挑去虾线,洗净沥干,放在小碗里备用。

船舱里很快弥漫开鱼的鲜香,泥炉上的铁锅烧热后,春桃倒入少许菜籽油。油热后,放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香,辛辣的香味瞬间弥漫开来,勾得秋菊直咽口水。然后放入鲫鱼块,用锅铲轻轻翻动,煎至两面金黄。接着加入适量清水,没过鱼块,再放入青椒块,盖上锅盖焖煮。

不一会儿,浓郁的鱼香就混着青椒的清香飘了出来,越来越浓,钻进每个人的鼻子里。秋菊围着锅边转来转去,踮着脚往锅里看,嘴里不停催促:

“春桃姐姐,好了没有呀?我都快馋死了。闻着也太香了吧,比家里做的还香。”

“快了快了,再焖一会儿让鱼更入味。”春桃笑着说,手里的锅铲轻轻搅动了一下,让调料均匀分布。

夏荷放下手中的针线,走过来帮春桃打下手,把腌好的白条放进另一个锅里,用小火慢慢炸。白条在油锅里滋滋作响,渐渐变成了金黄色,香味也越来越浓。

沈知言靠在太师椅上,手里捧着温热的茶杯,看着春桃忙碌的身影,听着秋菊的催促和夏荷偶尔的叮嘱,鼻尖萦绕着茶香、鱼香和炭火的焦香。

烟雨依旧笼罩着芦荡,船身轻轻晃动,时光仿佛慢了下来,所有的喧嚣都被隔绝在外,只剩下这份简单纯粹的闲适与温馨。

他看着三个丫头脸上的笑容,心里忽然觉得,这样的日子,才是最难得的。没有职场的纷争,没有世俗的烦扰,没有打不完的螺丝,只有山水为伴,妹子相随,一茶一饭,皆是清欢。

或许,人生的真谛,便藏在这寻常的烟火气里,藏在这芦荡的烟雨朦胧中,藏在这片刻的岁月静好里。

很快,三道菜都做好了。黄焖草鱼色泽红亮,青椒的鲜辣融入鱼肉,香气扑鼻;炸白条金黄酥脆,咬一口咔嚓作响,满口鲜香;虾炒鸡蛋颜色鲜亮,虾仁的鲜嫩混着鸡蛋的嫩滑,味道绝佳。

春桃将菜端到八仙桌上,又盛了几碗温热的米饭,众人围坐在一起,开始享用这顿充满野趣的午餐。

秋菊拿起筷子,夹了一只小虾放进嘴里,鲜美的味道让她眼睛一亮,连忙又夹了一只:“太好吃了!这是我钓的虾,就是香!”

沈知言夹了一块草鱼,肉质细嫩,入味十足,他笑着说:“春桃的手艺越来越好了,这鱼做得比酒楼里的还地道。”

春桃不好意思地笑了笑:“先生过奖了,只是家常做法,让先生见笑了。”

夏荷夹了一条炸白条,轻轻咬了一口,酥脆的外皮裹着鲜嫩的鱼肉,她柔声说:“确实好吃,秋菊钓的小杂鱼要是炸了,味道肯定也不错。”

秋菊连忙点头:“对呀对呀,明天我们还来钓鱼,我要钓更多的鱼和虾,让春桃姐姐做更多好吃的!”

众人说说笑笑,船舱里满是欢声笑语,与外面的烟雨芦荡构成了一幅宁静而温馨的画卷。

雨雾渐渐散去,阳光越来越明亮,洒在湖面上,波光粼粼,像无数颗碎钻在闪烁。而这乌篷船里的闲适与温暖,也随着这春日的烟雨,散播在洞庭湖这碧波荡漾之中。

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