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第510章 香煎海狼鱼,清蒸银鲳鱼

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海狼鱼又称梭子鱼,是凶猛的顶级掠食者之一,这玩意儿长着一口锋利的牙齿,极为凶猛。

之所以称之为海狼就是因为其习性如同海中的野狼,凶猛到捕食小鲨鱼,攻击潜水员和抢夺钓鱼佬的鱼获。

而且,它们与狼群一样,也是协同作战,并非单打独斗。

喜欢攻击反光的亮片,也是路亚佬最爱的鱼种,吃口凶猛,爆发力强,就是后劲不足。

不过很可惜,这鱼不值钱,主要是肉质有些柴了,但香煎出来味道还算不错,市场上的价格估摸着能够卖到18-30元一斤的样子。

“听说香煎好吃,要不要搞起来试试?”

虽然这玩意儿不值钱,但几人还是可以都尝一尝。

“行吧,搞起来搞起来。”

听闻这话,船工这才拿上搭钩上前钩鱼。

“小心点儿,别离太近,这家伙的牙齿很锋利,咬上一口得掉上一坨肉。”

船工钩鱼上船的同时提醒着几人离远一些,免得被误伤了才麻烦。

等鱼被拉上船,那海狼鱼在甲板上剧烈挣扎,溅起不少血水和水花。

它一张嘴,那一口锋利的牙齿让众人不由得远离了几分,这种海鱼还是很危险的,苏小北以前还看到过外国海钓佬搞起来一条剑鱼,上船之后直接扎穿了他的大腿。

也幸亏那家伙运气好,没有扎穿下肢动脉,不然的话,必死无疑。

船工紧紧握着搭钩死死按住这家伙,不敢有丝毫松懈,生怕被这凶猛的家伙咬到。

大家站在旁边,避开海狼鱼之后就没有过多关注了。然而,这几条海狼之中也有狠鱼,随着一个猛烈的甩尾,直接撕裂伤口挣脱了搭钩,在甲板上蹦跶着,差点就蹦到了人群中。

众人一阵惊呼,纷纷往后退,好在船工眼疾手快,再次用搭钩钩住了它,费了好大劲才将它制服。

“行,你们钓,我去把这些家伙处理了。”

老邢见海狼的活力越来越低,随即便拿着搭钩朝着船舱走去。

海鱼的制作过程很简单,老邢作为海上的老混子,对于鱼的吃法很是精通,

只见他熟练地处理这条海狼鱼,刮鳞、破肚、清洗,动作十分娴熟。

至于清理出来的内脏、鱼头和不要的骨头全部又扔回了海里打窝,

很快,海狼鱼就处理好了,随着厨房里飘出阵阵诱人的香味,老邢端着几盘香煎海狼鱼走出船舱。

“快来尝尝这味道如何?”

老邢递给几人一些筷子,随后先端给几女,几女夹起一块尝了尝,只觉得味道确实很香。

“Этo тak вkycho!”

(这太好吃了!)

索菲娅轻轻咬了一口,脸上露出满意的神情。

“确实挺不错的,老板的手艺真好。”

几女纷纷点头,同时冲着老邢竖起了大拇指。

“哈哈,谬赞了。”

听到几女的话,老邢哈哈一笑,紧接着便将香煎鱼肉端到苏小北他们这边来了。

“老邢,你这手艺不错啊,搞鱼真是有一手。”

尝过味道,苏小北心中倒是有点儿想法了,自己之后若是搞船的话,肯定需要船员和船长。

这老邢作为船长肯定是没问题,人也还不错,就是不知道愿不愿跟着自己干。

不过,这会儿倒也不着急,后面若是真搞起来,到时候再问他。

现在距离吃饭还有一会儿时间,几人只是略微尝了尝这香煎海狼肉的滋味之后便再度抛竿搞鱼。

“小北,齐老板,几位,等会儿吃完饭我们就准备去我的秘密标点了,这里碰到鱼群也钓不久,船太多了,没啥意思,你们看意下如何?”

吃着手中的香煎海狼肉,老邢询问着几人的意见。

“没问题,老邢,按照你的想法来。”

能够在海中讨食,老邢寻鱼开船的技术很是不错,在座的众人没有谁比他更专业,自然得听他的。

然而,自从钓起了这海狼之后,接下来的时间,周围基本全是这家伙,但不值钱的玩意儿,钓再多也没啥用,反而还几人只能不停的放流。

“玛德,这里全是海狼,没啥搞头。”

苏小北再次剪断鱼线,随后将手中的希尔达幻境之梦插在炮筒里。

“算了,不钓了,还是等会儿换地方再钓吧。”

海狼成群捕猎,他们压根没法好好钓鱼,几人索性就懒得继续了。

“今天中午正好尝尝这新鲜的银鲳鱼味道如何。”

这次抽起来的银鲳鱼不算多,大概也就20多斤的样子,主要还是因为周围的钓鱼船太多了,围过来之后把银鲳鱼群给吓跑了,不然的话他们不可能只会有这点儿收获。

几人从保温箱里搞起来六七条银鲳鱼之后,随即便开始处理起来。

反正没鱼钓,这会儿闲的没事便给自己找点儿事做,不然闲下来容易把注意力放在起伏的海面和颠簸的钓鱼船上,这样只会增加晕船的概率。

银鲳鱼的处理比海狼鱼简单多了,刮完鱼鳞,破肚取出内脏,再清洗一下就成。

“这银鲳鱼,尤其是野生银鲳鱼,肉质极为细嫩,如同蒜瓣一般,与金鲳鱼相比之下,鲜味纯粹而不腥,市场上极受欢迎。”

“所以清蒸是最能凸显它的本味,至于金鲳鱼则不行,鲜味太淡,只能红烧和香煎。”

老邢接过处理好的银鲳鱼,一边切着葱姜一边和几人聊着天。

没多久,清蒸银鲳鱼便出锅了,雪白的鱼肉泛着光泽,散发着诱人的鲜香。

“你们先吃,我再弄点其他的菜,”

“得嘞,辛苦了,老邢。”

“嗨,说这些,应该的,哈哈哈。”

随着老邢爽朗一笑,众人围过来,纷纷拿起筷子夹起一块放入口中。

苏小北细细咀嚼着,那鲜嫩的鱼肉入口即化,鲜美的滋味在味蕾炸开。

“豁,这野生银鲳鱼的味道确实不错,肉质鲜甜,怪不得能够卖110元一斤,值这个价。”

中午的菜很丰盛,不光有各种海鱼,还有老邢那边自备的食材,只是他做饭的手艺仅限于海鱼,和夏宇相比,炒菜的味道就差了许多。

不过,众人毕竟是来钓鱼的,能够填饱肚子就行,对于这饭菜的要求也没有那么高。

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