李伟诚骑马转过街头，一眼就看见赵氏那站在门前张望的身影。
哎，一时得意，忘记了家里还有期盼着自己早点归来的母亲。
驾，李伟诚加快了马速，来到了赵氏身边。
“伟诚，你回来啦。”赵氏笑呵呵的，完全不见了刚才那副担忧的模样。
“娘。”李伟诚笑容满面的，身手矫健的翻身就下马了。
“哥哥。”李采瑶听到声音，也从院里跑了出来。
李伟诚牵着小马驹，进到前院里。还好，这个院子的前院里，还有一个马棚。现在刚好可以用来安置小马驹。
只是还需要去购买一些马料给小马驹吃就可以了，好在书院的马术课上，除了教骑马的技巧以外，还教过怎么养马。
不然还要专门请人来养马，那就花费大了。
虽然小马驹回来后，会多增加一些开销，但是母子三人都非常的高兴，因为这个小马驹是李耀飞留给他们的。
就连李采瑶都在小马驹身边，摸了又摸。
午食赵氏已经做好了，母子三人很快就吃完了。
赵氏照常去忙碌家务，李伟诚也回到自己的房间，而李采瑶也跟着赵氏一起，帮着做点事情。
李伟诚回到自己房间后，也没有忘记早晨的时候，赵氏那焦虑的眼神。
所以他一进屋，就把门销给插上了，打算进空间去找找，有没有什么合适的物件，给赵氏做个赚钱的营生。
李伟诚进入空间后，率先在值班房里转了一圈，一目了然的，没有什么值得拿出去的东西。
紧接着李伟诚又来到了药房，这里面倒是琳琅满目的，但是这些都是西药，也不能拿出去。
还是去中药房再看看吧。
在中药房这里，中药的数量倒是不少，品种和品质都不错，就连人参，还有好几根呢，但是这些药的来源，可就不好解释了。
所以现在也不能拿出去。
李伟诚放弃了这个打算。准备再去手术室看看的时候，眼角突然扫到了桂皮这个药。
桂皮？
八角？也有！
小茴、甘草、三奈、甘菘、砂仁、草豆蔻、草果、丁香，这些都有。
那不是可以做卤肉了吗？
只是配料的量不知道该放多少。不过没关系，多试几次就可以了。
想到就动，李伟诚很快就把卤水要用到的料取了出来，这里缺少的卤料，李伟诚就打算去县城的药店或者是铺子里看看，能不能找到。
取好后，李伟诚直接用纱布袋把这些料按照不同的比例装了五袋，分别做好了记号，看最终是那一种配方最符合现代卤味的味道。
李伟诚就出了空间。
也不打算看书了，直接就去找赵氏了。
“娘，给我100文钱。我要去买点东西。”李伟诚也没有说明自己要做什么，直接就开口找赵氏要钱了。
赵氏也是干脆，儿子要钱，二话不说就数了100文钱给李伟诚。
现在儿子懂事了，有钱也不会乱花的，赵氏是很相信李伟诚的。
李伟诚拿着钱，就朝着街上跑去，飞快的买齐了卤料剩下所需的药材。
然后又朝着集市上跑去，打算买点肉回来做实验。
不过现在已经是下午了，好多肉摊的肉都卖得差不多了，只有一个肉摊上还剩下了半边猪头肉。
用猪头肉做卤肉刚好，而且还便宜，一般的肉要15文一斤，这个猪头肉只需要6文钱一斤就可以了。
李伟诚二话不说就把这个半边猪头肉买走了。半边猪头肉刚好5斤，花了三十文钱。
只是让李伟诚没想到的是，他买猪头肉这番举动，被李耀祖家的下人看见了。
然后李府那边就有了一种说法，二房一家现在穷得，只能等下市后去集市上收不要的边角料了。
不过这些李伟诚都是不知道的了，他现在正风风火火的提着猪头肉往家赶。
到家后，赵氏正在为小马驹打扫马厩，刚才赵氏已经去车马店里，为小马驹定了10天所需的草料。
等会就可以送过来了。
李伟诚来到厨房，打算把猪头肉先洗出来。
赵氏也跟着进了厨房。
当她看到李伟诚手里的猪头肉的时候，眉头紧锁着：“伟诚，买这个头皮做什么？”
“娘，我想起爹以前说过的营生，现在来试下，能不能做出来。如果做出来好吃的话，娘，我们就可以用这个赚钱了。”李伟诚笑容满面的对赵氏说着。
李伟诚心想，现在把所有的事情都推到李耀飞这个父亲身上倒是挺好使的。
赵氏的心啊，看着儿子的笑颜，心里是既难受又开心。
难受的是，家道中落，都让儿子开始操心银钱的事情了，自己这个当妈的真没用。
开心的是，儿子这段时间不光是学习努力了，对家里也有责任心了。
“你爹说过吗？我都不记得了。”赵氏虽然嘀咕了这么一句，但是也没有怀疑什么。
毕竟夫君这么些年走南闯北的，见识是比自己多很多。
有些好的吃食告诉自己，自己忘记了也是有可能的。
“那你让开，让娘来收拾猪头肉，你只给我说下怎么做就可以了。”
李伟诚只好把位置给赵氏让出来。毕竟，赵氏是个大人，不管是力气，还是速度，都比李伟诚快了很多。
李伟诚等赵氏把猪头肉洗好后，均匀的切成了五块，就全部放进了锅里。然后在锅里加上冷水，放进生姜、大蒜和葱后，就开始把猪头肉先绰水。
等水开后，差不多又煮了六分钟以后，李伟诚就让赵氏把猪头肉捞了出来。
再用温水把猪头肉清洗了两遍。
“伟诚，就这样煮煮能好吃吗？”赵氏虽然按照李伟诚说的在做，但是越做心里那是越怀疑。
“娘，这才第一步呢，后面还要继续做。”李伟诚笑笑说道。
“好吧。”
接下来，李伟诚就用自己配好的1号料包，放进了罐里，又放了一块肉，等大火烧开后，就抽出两根柴来，用小火慢慢的炖着。
一刻钟过去了，料包的香味逐渐散发出来了，空气中也都四处弥漫着这种香味。
“哇，好香啊。”李采瑶从香味出来后，就进了厨房，舍不得离开了。
“嗯，是挺香的，还第一次闻到这么香的猪头肉。”赵氏这下子相信了，肯定是好吃的。
“呵呵。”李伟诚也很高兴，虽然还没试吃过，但是以前的那个味道，闻着还是有点像了。
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