让你转职,你修仙?

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第180章 佛跳墙

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苏云要做的菜是他最拿手的一道菜,也是他在仙域的仙客来客栈里,打杂的时候偷学的一道菜。

他先把鲍鱼洗干净,再将它和火腿分别放到了蒸锅上。

等待蒸熟的时间,他将鸭腿、五花肉和猪爪焯水,再把它们炒熟,随后他将冬菇、冬笋、鸽子蛋煮熟。

最后他将这些材料一起放到了砂锅之中,开始了炖煮。

一切做好,苏云转身对着大叔说道:“五个半小时之后,收汁盛出,再摆下盘就好了。”

大叔微微一笑,神神秘秘拿出了一个黑色的盒子,盒子的一面还有一块玻璃,他将盒子放到了桌上,“不用这么久。”

看大叔将砂锅放进了盒子里,还在玻璃面按了几下,苏云好奇地问道:“这是什么东西?”

“这个啊!是我特意找人打造的传说厨具,你可以叫它时间之匣,它的作用,你听名字应该能猜出来吧?”

“时间之匣这个名字我理解,可以加速炖煮过程,应该是为了节省做菜时间用的,不过,大叔,你是找谁做的?”

大叔脸上露出了一种诡异的笑容,“这个吗,秘密?不能说的秘密,说出来会挨骂的。”

看到这笑容,苏云大概猜到了缘由,那一定是一个强大的,与时间有关的职业者。

他估计是觉得这件事情很丢脸,用自己的职业技能来做厨具,某种意义上说确实很丢人,才不允许大叔说出去的。

不过,这样的人,能帮眼前的大叔做厨具,大叔的身份肯定不一般。

“黄金厨具又是什么呢?”大叔没有直说,苏云心里痒痒,也不好直接问他的身份,只能随便换个其他问题。

“这是我找人定做的十八件特殊厨具,有机会我都给你看看。”

“好!”

“你到一边等着吧!半个小时后你的菜就好了,现在该我露一手了。”

苏云点点头,坐到了餐桌旁边,大叔拿出了一袋排骨,开始了自己的烹饪。

苏云安安静静坐在一旁看着,看大叔处理排骨的手法,以及他加调料的方式,苏云怎么看都觉得没问题,味道不应该不好啊!

看了半个多小时后,大叔把他的排骨端到了餐桌上,又把苏云的炖锅拿了出来。

“好了,你的佛跳墙好了,自己摆盘吧!”

佛跳墙是仙客来的招牌菜,有一套独特的摆盘方式,苏云也学了过来。

他先将炖锅里的佛跳墙小心翼翼倒到了两个白色的瓷碗里,再将瓷碗放到了盘子上,又切了点胡萝卜、西兰花、冬瓜放到瓷碗旁。

唯一有些可惜的是,苏云的刀工比不上仙客来的厨师,他们能雕出金龙绿虎,而苏云只能雕出两条长虫。

苏云不由得叹了口气,大叔走了过来,看到了盘子上的菜雕,“这是什么东西?”

“呃…本来想雕一龙一虎的,可我的刀工不过关,做不到…”

苏云并没有隐瞒自己的不足,他并不是专业的厨师,有些缺点不是一件丢人的事情。

大叔接过了他手中的菜刀,“我来!”

菜刀在大叔手上飞舞,几秒钟后,一条栩栩如生的龙虎戏水图呈现在苏云眼前。

苏云由衷地感叹道:“大叔,你的刀工真是不错!”

“我的厨艺也很不错,一起尝尝吧!”

苏云端着两个盘子到了餐桌边,一人一盘,大叔也走了过来,他把做好的排骨分成了两份。

“这道菜叫高升排骨,寓意步步高升,你这么年轻,这个好兆头就送给你了。”

“多谢,我尝一尝味道。”

苏云用筷子夹了一小块排骨,放到了嘴里,一入口,浓香入味,每一块排骨上都是醇厚的浓香。

“怎么样,这道高升排骨的味道好吗?是不是比你预料的要好。”

看到大叔脸上的笑容,苏云知道,他应该猜到自己先前的想法了。

苏云有些不好意思地说道:“真抱歉,之前听说你的朋友不愿意尝你的食物,我就以为…”

大叔摆了摆手,毫不在意地说道:“没什么需要道歉的,是我没说清楚,他们不喜欢,是因为觉得浪费时间,而不是不好吃。”

苏云随口说了句,“浪费时间,有什么好浪费时间的,难不成他们不需要吃饭?”

大叔没有说话,苏云抬头,看到了他脸上的古怪的表情,他心中一动,

“难不成我说对了?”

大叔没有说话,苏云心下了然,他猜对了,到了一定等级后,就不用再进食了。

不过看大叔这幅副情,这应该是一个不能说的秘密,考虑了一下,苏云生硬地换了个话题,

“大叔,你尝尝我做的佛跳墙吧,味道应该还不错。”

“嗯!”大叔点点头,拿起了勺子,舀了一勺放到了嘴边,“海鲜的香味与山货的香味融合在一起,香味四溢,不错。”

紧接着,他将勺子放到了嘴里,一瞬间,他的眼睛就亮了,

“这味道真不错,海鲜的鲜美在八角、陈皮等等调味料的作用下,发挥到了极致,再加上高汤的作用,口感细腻、清爽爽口,真是美味。”

顿了顿,他又尝了几口,继续道:

“真的没想到,你看着不过二十岁的样子,厨艺居然这么好,我看你刀工那么差,本来没抱多少希望,你真的给了我一个惊喜。”

“海水不可斗量,人不可貌相,不能因为年纪小就请示人,至于刀工,做佛跳墙并不考验刀工。”

在仙域的时候,苏云不止一次自己做佛跳墙给自己吃,对于这道菜,他还是有一些心得的。

当然,这些他不能说出来,只能扯扯大话,来点心灵鸡汤,敷衍一下。

大叔并没有在意苏云的话,他的注意力都放在面前的佛跳墙中,白瓷碗满满的一碗,不到一分钟就被他一扫而空了。

看着大叔拘谨的手,以及不断向料理台瞄的眼神,苏云很贴心指了指炖锅,“大叔,那边的炖锅里还有,您可以自己盛。”

“好,我自己来!”大叔说了一句,急匆匆走了过去,这次,他换了一个大碗。

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