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第592章 农贸市场

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有个词儿叫做“否极泰来”,这是客观规律,人是不可能一背到底的。

曾经的生活经验让洪衍武坚信这一点。所以这时候的他,最盼着的就是这个词儿开始奏效,让洪家从此转运,让家里人都过得痛快点儿,可别再有什么坏事儿出现了。

还好,老天(和谐大神)保佑,洪衍茹身上没再出什么事儿。

反倒随着“中秋”、“国庆”这两节一天天临近,洪衍武的生意越来越火。“小媳妇儿”夫妻俩也熬过了风头,悄悄重操旧业了。就连洪衍文往家打过几次电话,都说工作很顺利,同事相处愉快。

这似乎还真有点“如君所愿”的意思了。

接下来洪衍武为了让全家好好聚在一起高兴高兴,他和陈力泉还特意把休息都调到了9月23日中秋节这天,准备陪父母好好过个节。

结果没想到老天爷还真能来凑趣。当天一大早,“话匣子”里就传来国家要组成特别检察厅审理“运动”一干主犯的消息。这引得整个观音院东院儿四户人家立刻就炸了锅。

以边家为例,浇着花的边大爷就说,“还审什么呀审?这帮狗东西,要我,就统统枪毙喽。”

正从小厨房往屋里端粥锅的边大妈跟着接话。“枪毙一次也太便宜他们了。应该崩一次,救活了,再崩一次,再救活了,再崩他一次……”

刚从里屋起床的边建功一边穿着裤子也来接下茬。

“妈呃,还是您老这招儿绝。我得帮您呼吁呼吁。您知道您这在古代叫什么吗?千刀万剐啊……”

总之,各家各户一阵热议,骂可恶的骂可恶,说活该的说活该。毫无疑问,这就是老百姓最质朴的心声。

其余的事儿就更不用说了,这日子口儿赶得多么巧啊。正当吃螃蟹的日子赶上了这事儿,那不和1976年一样吗?普天同庆啊。今儿只要手里宽松点儿的家庭,都得买螃蟹去。

事实上也果然如此,洪衍武十点钟和陈力泉一起出的门,赶到“菜市口菜市场”,就发现河螃蟹都已经卖完了。水产部的居然半空了,什么活物都没有了。

洪衍武再去找那个相熟的大姐一打听。那大姐也没辙,嘴里还说呢,“嗨!去年‘重文门菜市场’中秋专门进的‘胜芳螃蟹’卖两块二一斤,大家都嫌贵,卖了没一半,剩下全死了。可今年也邪门了,我们吸取教训,进了二百斤普通河螃蟹,卖两块三毛五一斤,居然没到九点就全光了。真是奇了怪了?怎么东西越涨价,卖的越块呢?和以前完全倒过来了……”

奇怪吗?一点不奇怪。这只能说明老百姓思想意识不一样了。人们对商品议价的接受程度显然越来越高了。

没错啊,紧缺的东西当然得价高啊,否则洪衍武挣谁的钱去啊?

而与之相辅相成的是,其实自从8月,个体工商户有了受国家承认的合法身份之后,大街上练摊做买卖的人也越来越多了。

像磨剪子戗菜刀的,补洋铁壶的,修鞋的,修车的,缝缝补补的都有了。

所以说如今即使国营菜市场卖脱销了,也不大要紧。至少还有一个地方能碰碰运气呢,那就是农贸市场。

继广安门、先农坛、菜园街之后,1980年玄武区政府在“樱桃园三条”也新建了一个比较大的农贸市场。这里是离洪衍武他们最近的,他们赶紧掉头就奔这儿来了。

因为农人重农历,这是根深蒂固的思想意识。所以今天这里的集市尤为精彩,京郊来的小贩能多了一倍。由东往西,刚一进市场范围就闻见带着腥气的河鲜味儿了。

金鳞银翅的各类草鱼、活蹦乱跳的小河虾和捆着手足的青壳儿蟹,一应俱全,看着就能给人一种活鲜活鲜的感觉。

卖主们都摆出一副腰粗气大的架势。再不复以往像做贼似地探头探脑,全都光明正大地插着腰,一个个放开嗓门吆喝。

“又肥又嫩,又香又鲜!”

好嘛,连滋味儿都喊出来了,二里地外,就能叫你舔嘴唇。

而今天必然当属卖螃蟹的吆喝声最悦耳,“地里出的好螃蟹啊!”、“一盘蟹,顶桌菜!螃蟹下酒,是最可口啊!”、“满盖儿肥啊!错过了就没——啦!”

像洪衍武和陈力泉这样的1957年之后出生的京城孩子,都没怎么感受过这种地道的京味儿叫卖声。听着是好玩、热闹,可他们谁都不明白怎么螃蟹会是地里出的,那不应该是水里出的吗?

其实这个典故是这么回事。旧时水利工程落后,京津一带处于河下梢处的田地,常有积涝水灾,淹没农田。到秋天高粱红了,成群螃蟹由河里上岸进地里吃高粱。

到了夜里,人们拿着马灯,相间放在地里,螃蟹寻亮蜂拥而至,拿个麻袋俯身可得,忙得捡不过来。

所以才会有此一说,也应了古人所谓“河蟹与稻粮俱肥”的说法。

像《红楼梦》第三十七回《秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟菊花题》中,史湘云做东道,宝钗说,“我们当铺里有个伙计,他家田上出的很好的肥螃蟹,前儿送了几斤来”,由头也是在此。

当然,卖螃蟹买螃蟹的过程也很有讲究。俗话说,“七尖八团”、“七上八下”,意思是七月吃公的,八月吃母的。

另外还得要新鲜的,最常见的法子是看螃蟹翻个再爬起来的速度,越快越生猛。

至于螃蟹肥瘦,要看后腿壳便和后腿胸盖接缝处裂缝大小,缝大则肥,缝小则瘦。

像不懂什么的年轻人显然就是最不适合买蟹的。因为会不会挑蟹是一回事,答话问话也有忌讳。要是愣头青,一不小心、二不小心就能碰一鼻子灰。

比如说,洪衍武和陈力泉就亲眼所见一个闹得不愉快的例子。那就跟一出活相声似的。

“大哥,你多少钱?”

“你说谁多少钱?”

“别急大哥,我说的是螃蟹。”

“螃蟹就螃蟹吧,你喊大哥干嘛?”

“对对,大哥,是螃蟹。”

“成心是吧?你他妈才螃蟹呢。”

一赌气,卖主干脆把螃蟹一扔不卖了。这压根就不是钱的问题,你加钱人家都不理你。就告诉你“别地儿扫听去”。

没辙,京城这个地方就这民风民气,代代相传。人们很重礼数,通常也是把自尊心放在利前面的。

而洪衍武和陈力泉也以此为戒,谁都没多废话,就挑螃蟹不说话,也没讨价还价,直奔主题。

最后痛痛快快掏了十块,买了十六个猛挣蹦的大个儿母蟹。算是顺利完成了任务。虽说价儿贵了点,可东西也是真好啊。份量足有二两一个,掀开团脐,全是满黄,完全能预见家里人的满意。

可就在俩人接着逛下去,打算再买点鲜货的时候,俩人忽然之间就傻眼了。齐齐的大吃一惊站住了,因为他们竟然发现,面前一个守着三轮车张罗着顾客,吆喝卖菜的姑娘居然是他们西院儿的邻居——水清。

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