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第46章 欢乐年1

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打发走了大舅舅和大舅妈他们,许家就要开始正式进入过年的气氛了。自从过了腊月初八之后,家里的灶火的就没有怎么停过。

“这过年呀,准备吃食是最重要的了。”

外婆颇有感慨的说道,一家人围在一起,就连许多也都被分配的任务,那就是和外婆一起将那些花生给剥了。今日他们家里是要准备弄一个花生酥的,但是会比较麻烦,所以得要一家人配合着来弄。

所幸,边干活,边听听外婆说一些陈年往事和趣事儿,到时候不觉得累。

“小时候我帮别人家干活,人家给了我两块花生酥,我偷偷给了你娘一块,她可舍不得吃啊,一块花生酥愣是舔到了年后,被你舅舅们发现,给抢了。”

外婆边剥花生,不知道怎么的就讲到了这一段了。

“那时候多难啊,可以理解”

不过许多看向自家老娘的眼神就有点不一样了,一想到那个画面就觉得想笑。不过在旁边的许氏看到了,直接过来给他脑袋上拍了一巴掌

“笑屁,那时候别说花生糖了,就连花生壳都少见,我不知道有多舍不得吃,每天就舔一口,便藏起来了,再不敢多看。”

“哎哎别拍孩子脑袋,万一拍傻了可怎么好”

外婆赶紧担心的说道。

“没事的外婆,是我没忍住哈哈哈哈”

许氏本来一掌拍下来对自家儿子还有些愧疚的,但是听到儿子这样笑出来了,那些愧疚心顿时烟消云散了。赶紧吩咐儿子说道

“赶紧的,剥完花生,一会再去泡些红豆和粘米,过两天还有做些粘豆包呢。”

其实花生酥是不难的,但是就是需要特别的注意火候,因为花生是需要油炸的,炸的火候过了,那花生到时候就是一股子焦炭的味道了。要是炸的火候不够,做出来的花生糖就会不够酥脆。

许氏之前没有做过,因为用到的这些材料,不管是花生还是油或者是糖,都太珍贵了,往年过年的时候家里能有个难得的饱饭吃就已经十分满足了。但是今年家里不仅有了自己的房子,有了自家的地,还过上了这般充实富裕的生活,这是许氏无论如何也不敢想的。

外婆以前倒是帮别人家做过,所以就在旁边进行指导。但是要想花生酥真正的散发香味,加些芝麻会更加好。这股子香味引来了附近邻居香婶子的来访。

“哟,你们家这又是做啥好东西呢,这香味都飘到我家里了。”

香婶子径直走进许多家的厨房,笑着开口了。说起这个香婶,倒是个有趣的人物,简单来说她就是村里的情报中心,不过为人也是十分的热心肠,之前许多大舅舅大舅妈他们带着人前来闹事,跑去通知村长的人就是她。所以本着睦邻友好的原则,香婶子平时倒是和许氏相处的十分不错。

“哟香婶儿你来啦,我们准备做点花生酥留着过年招待客人,你一会留下来尝尝。”

许氏看到是香婶儿,十分开心的邀请笑道。

炸好了花生接下来就是熬糖浆了,许多家里用的麦芽糖,将糖浆熬到变色,可以挂筷的时候,马上就撤火,然后倒入炸好的花生和炒好的黑芝麻。接下来就是快速的翻炒,搅匀了。

最后花生酥切成小块,当真是香味十足,一口下去又酥又脆。香婶儿拿了一块吃了,许氏让她再吃一块就怎么都不肯了。

“这样的好东西有一块就够了,平时咱们村里人别说吃了,只怕见都没见过。我能吃一块,已经是心满意足了。”

不过香婶的眼睛却是一直盯着花生酥,看的出来对方确实是十分喜欢。别说香婶儿了,就算是许多也十分喜欢,糖油混合物最能满足大脑的需求了,一般人拒绝不了了。

“香婶儿您就放心吃吧,一会再让我娘给你包一点回去。上次你帮我们通知村长那事还没好好歇歇您呢。”

许多大声开口说道,如今在整个许家村里,只怕没有人会将许多看成是小孩了。村里的家长们教育孩子的时候都是拿许多当做榜样,这一点许多在村里的孩子之间倒是挺招恨的。

“那我就再吃一块好了,不用给我包。那个事情就是举手之劳,咱们都是邻里邻居的,互帮互助嘛。”

香婶挑了一个小块的花生,边吃边笑着说道。

不过最后香婶离开的时候,许氏还是给她包了一包花生酥让对方带了回去。邻里之间的相处本来就是这样,你敬我一尺,我还你一丈。只有真正的相互付出,这样的和谐关系才能长久维持的。

接下来几天又是包了粘豆包,还炸了不少的糯米芝麻球,蒸了大肉包子和白面馒头,因为许多家里是新搬进来的房子,第一年过年倒是省下了不少卫生打扫的力气。

时间晃着晃着就要腊月底了,许多作为村里少有的读书人,自然少不了写对联的。

“载歌载舞辞旧岁,同心同德贺新年”横联是“四时如意”

许多欣赏了自己些的对联,确实是不错,有那味儿了。附近几家的邻居得知许多在写对联,纷纷过来求取对联。

“让我写可以,不过红纸得你们自己出,我家里红纸不够用了。”

家里确实没有准备那么多的红纸,因为许多想着就自己写一写,本来没有预料村里人的,而且按如今自己的收入,写对联这点钱,他压根就看不上。

“家里那么有钱,连个红纸都舍不得,果然是越有钱的人越小气。”

一个男人不满的声音传来,许多定睛一看顿时笑了,这不是那烂赌鬼吗?

“纸我是出的起,但我是免费给你们写的,还要我出纸说不过去吧。您家里现在有些钱,不如去镇上咯,那里有专门写对联的先生,不用你自己出纸。”

于是乎,烂赌鬼说不过,在众人看脑残似的眼神中,丢下一句

“会写两个了不起啊,爷有钱,就是不要你写的,我这就去镇上买去。”

就气呼呼的离开了。

许多倒是不生气,帮大家认认真真的写了对联,这一日也就在大家的夸赞声中过去。

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