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第33章 做豆腐

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何韵已经用石膏兑好了卤水。

倒入勺子在锅中转了一圈,把石灰水全部倾倒进去,就全部搞定了。

何韵拿出锅炉中剩余的柴火,只留了一些未烧完的柴碳保留锅内的温度。

没有多久,锅中就出现了‘豆腐’。

何韵眉眼含笑,没想到自己第一次做就成功了。

这个时候,碗中的豆浆也已经放凉了。

何韵喝了一口原味豆浆,她还是加点糖吧。

“阿镇,你要来点冰糖吗?”

许镇不知道为什么放糖,这样喝也挺好喝的呀。

“好,来点”

待冰糖融化,何韵喝了一口,就是这个味儿,又甜又香,比牛奶还好喝。

许镇在一旁喝,心里更是惊讶万分,加了冰糖后,比原味的更好喝了,那一点豆腥味儿已经无影无踪。

他爱喝,要是每天都能喝这么甜的豆浆就好了。

“阿镇,好喝吗”何韵挑了挑眉,明知故问。

“韵儿,好喝,好喝的很,要是可以天天喝……”他也是愿意的哈哈。

“哈哈哈好呀,你个臭阿镇,天天抱着石磨给你磨豆浆,你是要累死我”何韵攥紧他的小拳头作势要打。

许镇只能撒开腿跑,一边跑一边说“我磨,以后我来磨”

一吵一闹之间,做豆腐的累就已经被宣泄掉了。

何韵卸掉一个抽屉洞,里里外外刷洗干净,再垫上两层细腻的纱布,把已经成型的‘豆腐’全部舀到抽屉洞里,豆腐水就顺着抽屉缝落了下来,拿一块木板压上,搬过一块石头再压一层,明天定了型,豆腐就搞定了。

何韵想了下,每日来碗豆浆也不是不可以。

这里没有牛奶,也没有羊奶,俩人又是正长身体的时候,喝点豆浆补营养真是一个非常好的选择。

“阿镇,以后就你来磨豆浆了”

一听媳妇儿答应了自己每日喝豆浆的请求,许镇脸上的笑意止都止不住。

“好嘞,每天都有豆浆喝了,耶”

何韵拎了那一盆豆渣喂了驴儿,给驴儿也补充一下营养,把最后一顿药也放了进去,小毛驴儿吃的很开心。

后面小毛驴就不用吃药了,多多补充营养就可以了。

外面还在下雨,看样子一时半会儿是不会停了。

早上套的兔子还没有处理,吃饱喝足的许镇搬着小杌子,打算把那只已经死的剥皮处理了。

活着的那只已经被何韵包扎放进兔栏里了,许镇没打算杀,养一只也是养,养两只也是养。

一下雨,天色就暗的很快。

今日的晚饭得提前了。

看了一下锅底还有火,直接塞了柴,准备今天的晚饭。

淘了米直接煮上。

何韵去罐子里拿了一把野葱,洗洗切碎,在锅中放入之前做好的鸡枞油,油热后打下几个鸡蛋,再加入已经切好的野葱来回翻炒,一会儿一道鲜香的野葱炒蛋就做好了。

待米饭煮熟了铺上面就可以开吃了。

那边许镇已经把兔皮子削制好了,折了两根木柴把兔皮撑起挂在洞壁上风干。

何韵拿了个小杌子坐许镇旁边看他剥兔子。

刚被剥了皮的兔子,滑溜溜的,肚子滚儿圆。

许镇拿了刀在兔子肚皮上一个划拉。

兔子的内脏乎的一下前拥后挤的出来,场面属实壮观。

何韵直接捂了鼻子。

这只肥兔是一只能吃的,肠子和胃装的满满的都是草。

死了大半天,都闷出味来了。

何韵给许镇舀了一盆水,冲一冲秽物,视觉上看着已经好多了。

看着这肥嘟嘟的肉,何韵打算晚上就把它给卤了,小火慢熬慢炖,明天就可以吃大餐。

兔子:我就这么被你安排的明明白白!

两人的米饭很好煮,一会儿就煮好了,何韵看许镇剥兔子太过入迷,都忘记抽柴火了。

瓦罐上的米饭都焦了,烧过头了,都成锅巴了,不过别有一番滋味。

这倒是给了何韵灵感,她可以做煲仔饭哎。

等吃过饭,雨势有所减小,但并没有停,俩人这才歇了去河里洗澡的心思。

中午二人午睡前都有洗澡,晚上稍微清洗一下就好。

许镇给家里的三个小宝贝添了草和水。

雨天闲着没事儿,就早早上床睡觉。

何韵已经把兔子砍碎了,不过她留了两只兔腿肉,明日有妙用。

其余的兔肉都被它一起放陶罐里煮了。

加上各种调味料,小火煨着,明天定能香掉许镇的舌头。

睡前还不忘泡上两把豆子。

一夜无话,伴着雨声,两人睡得都很香甜。

第二日一大早,何韵就被山里的小鸟给叫醒了。

空气中弥漫着兔肉的香气。

何韵用棉帕掀开锅盖,兔肉香扑鼻而来。

比何韵预想的还要成功,底火已经灭了,但陶罐还是温的。

天气晴朗,万里无云,还很凉爽。

何韵顾不得许镇还在睡觉,直接把人叫醒去干活。

许镇收拾完了自己,又忙活家里的三只宠物。

小毛驴直接牵出去,山谷里的嫩草随便它吃。

何韵还在做早饭,许镇见盆子里的豆子已经泡好了,就有模学样的磨豆浆去了。

何韵的早餐做的很简单。

下个面条,打上两个鸡蛋,盛出后再浇上昨日刚卤好的兔子肉汤,一碗兔子肉面就这么做好了。

俩人吃完了面又把豆浆给煮上,完事儿后再过滤豆渣。

何韵想,还是现代的豆浆机方便,几分钟就能打好豆浆。

收拾完这一切,俩人终于可以出门了。

雨后的林子还很潮湿,路也不好走。

俩人的鞋底沾了一层又一层的泥巴,不知道的还以为在负重练轻功呢。

但背篓里菌子的收获却是大大的。

以前蔫了吧唧的菌子,现在个个精神抖擞,伞帽也都舒展开了,一个赛一个水灵,一个赛一个大。

俩人捡的特别带劲。

都不到半个时辰,四个背篓就全部满框了

因为离家并不远,许镇很放心,牵着毛驴回家送菌子,何韵留在这里继续捡。

何韵面前有一大窝珊瑚菌,可是她并不想带回家。

这种菌子难清洗又占地方,晒干后只有那么一点点,一股脑全给小布置换了。

林子里除了常见的牛肝菌,奶浆菌青头菌外,还有各种各样的菌子。

何韵除了特别小的没有采,能采的都采了,堆在一起,让小布置换。

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