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第130章 大领导视察(二)

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每天王自在早上来上班,他最看重的第一件事,就是第一食堂的大锅菜做得怎么样。

为此,经常亲自监督炒大锅菜的厨师和学徒,如果他不满意,会亲自示范,这已经变成了他每天的日常习惯。

正因为有王自在日积月累的监督与培训,才导致第一食堂的厨师和学徒,炒大锅菜的能力突飞猛进。

所以现在抛开其他厨艺不谈,在炒大锅菜的这一方面,马华就不输给傻柱了。

第一食堂另外两个厨师,在大锅菜的手艺上,也接近了傻柱。

其他学徒在大锅菜上也算是合格了!

所以这也导致了第一食堂在炒大锅菜的整体水平上,是超过第三食堂的,更不用说第二食堂。

如果非要用评分机制作来算大锅菜的质量的话,满分是100分的话。

那由孙师傅负责的第二食堂,以前是60分,现在是75分。

由傻柱负责的第三食堂,以前是70分,现在是80分。

由马华负责的第一食堂,以前是80分,现在是90分。

以前和现在的分界线,就是王自在做食堂主任的前后。

60分是合格,70分是良好,80分是优秀,那90分就是顶呱呱了。

至于第一食堂的馒头和窝窝头,为什么那么好吃,那么香,这主要归功于杨寡妇了,馒头西施的称号可不是白叫的,人美手艺更靓!

之所以王自在做了食堂主任后,还这么看重第一食堂,那是因为第一食堂是他的崛起之地,也是他师傅老梁付出了心血的地方。

重点照顾第一食堂,在王自在看来一点毛病都没有,毕竟人不能忘本!

话说回来,大领导看着这壮观的排队打饭队伍,他觉得已经没必要再去第一食堂了,这眼前的盛况,足以说明一切。

”王自在这位小同志在哪儿?我想和他聊聊,这样的年轻人值得鼓励!”

”领导,您别急,等会您吃饭的时候,就可以看到我们这位小王同志了,这会小王同志正在帮你做鲁菜呢!

同时还有另外一个惊喜等着您呢,到时候您就等着瞧吧!”杨厂长马上回应道。

“哈哈,还有惊喜,那我就拭目以待,好好丈量一下我们这位小王师傅的厨艺!”大领导高兴地说道。

旁边的李怀德却有点郁闷了,他虽然知道今天大概率,是王自在准备大领导的吃喝,可具体情况就不是很清楚了。

而且刚才杨厂长说的惊喜到底又是什么,他怎么一点风声都没收到,这个刘主任屁股也坐太歪了吧,居然没有跟他提前透露一点消息!

等大领导把轧钢厂上上下下巡察了一遍,又过了大概两个小时,此时的大领导肚子都开始咕咕叫了,一整个上午不停地在走路,确实耗费精力。

不过一上午巡视下来,大领导对轧钢厂的生产流程的效率和质量,整体上还是比较满意的,这也让杨厂长和李怀德偷偷擦了一把汗,总算是过关了。

看着大领导又累又饿的样子,杨厂长趁机提出进餐,再商量轧钢厂的发展问题。

大领导本身就带点吃货属性,也很期待王自在的厨艺,也就欣然同意了。

这次作陪大领导的,有轧钢厂的杨厂长,后勤主任李怀德,保卫处的处长,车间主任等等,都是轧钢厂的重要部门的实权人物。

在食堂旁装修的还算像模像样一个小包间里,一众大小领导,看着一个个色香味俱全的鲁菜上桌,基本上都情不自禁地吞咽一口口水。

有的含蓄内敛一点,不停压制自己吞咽口水的动静,有的不注意直接闹出了笑话。

大领导看着众人的样子,也觉得好笑, 他也索性不装了。

“看到卖相这么好的菜品,不光你们馋嘴,我肚子里的馋虫也在疯狂搅动,吃饭就不要那么讲究了,大家尽情放开肚皮吃吧!”

大领导说完就率先动筷子,其他人看着大领导开动了,也开始象征性夹菜。

他们虽然也很馋,可也只能蜻蜓点水,偶尔尝一点就行,最重要的是大领导要吃好。

很快,一块红烧肉就进了大领导的口里,大领导越嚼就感觉越有嚼劲,这种嚼劲不是难以咀嚼的硬,而是带有弹性的口感,劲道十足。

“这是什么肉?好像不是猪肉,猪肉没有这么细致紧实,有嚼劲。

而且有一种独特而浓郁的肉香,吃完后甚至感觉这香味都在口齿中不停回荡。”

“领导,这个是猪肉,不过是野猪肉,野猪肉不光口感紧实,肉质细腻,而且瘦肉部分占比较大,吃多了也不会感觉太腻歪,这就是我跟您说的惊喜。”杨厂长马上回应道,看到大领导吃得眉飞色舞的,杨厂长感叹这头野猪总算没白抓,看来传闻是真的,大领导喜欢吃野猪肉。

旁边的李怀德看着大领导,吃得美滋滋的表情,就知道这次杨厂长的情报工作,做到他前面去了,他都没有打听到大领导这么细致的喜好。

大领导边吃着野猪肉,边想起了以前年轻时的峥嵘岁月,艰苦奋斗的时候。

遥想当年,比现在的环境的艰苦多了,可他不缺乏热情和信仰。

他很记得20多年前,有一次因为意外事故,他受了重伤,而且又累又饿,还好被一个农村的年轻姑娘所救。

在这位姑娘的悉心照料下,他才慢慢恢复健康,在逐渐恢复的过程中,他吃得最香的一种食物就是野猪肉,这野猪肉是那农村姑娘的父亲打猎来的!

可惜后来等他恢复了,他要紧急回归,完成重要的任务,后来过了十年,等他安定下来,再回来最初的位置找这一家人时,已经杳无音讯了,这是他一辈子最美好的记忆,也是最遗憾的地方。

现在吃着这口感十足,浓香的野猪肉,让他眼眶都开始都差点湿润了。

“杨厂长,你们有心了!”

大领导毕竟是经历过太多风吹雨打的人,很快就恢复了情绪,调整了状态,继续带动大家一起品尝美食。

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